关于这些孕期饮食谣言，别再信了！

相信你一定听说过孕期要多吃补品，比如燕窝、海参、红枣……为宝宝创造最好的生长环境。你也一定听说孕期要远离各种风险物质，否则就有可能对胎儿造成不可逆的损伤。今天就给大家讲一讲孕期常见的饮食谣言及真相。

1、这些食物可以放心吃

生冷食物

因为听信一些谣言或者老人家的经验，很多人都认为螃蟹、西瓜、冰激凌等生冷食物不能吃。其实这些食物不会影响精子和卵子，也不会影响宝宝的发育，对怀孕没有影响，可以放心食用。但是吃的时候，一定要记得保证食物新鲜干净，不新鲜的食物很容易滋生细菌，导致肠胃问题。

鸡爪和兔肉

有传言说鸡爪和兔肉不能吃，不然可能会导致胎儿发育畸形如兔唇等。这样的说法是没有科学依据的。这类食物只要保证新鲜，准妈妈也是可以吃的。

2、这些食物没必要多吃

燕窝

很多准妈妈认为:燕窝富含蛋白质、唾液酸、表皮生长因子等成分，多吃燕窝可以让宝宝皮肤变白，提高免疫力。其实孕期真的没必要吃燕窝。燕窝中富含的蛋白质跟肉类、蛋类、奶类等食物提供的优质蛋白质在本质上并无不同，这些食物还更物美价价廉。牛肉、羊肉、牛奶、鸡蛋等常见的食物中也含有唾液酸。目前关于唾液酸的研究还停留在动物研究层面，并不能说明对人体有明确的保健作用。最后再说说表皮生长因子，很多准妈妈一听这个名字就觉得对皮肤很有好处，但是它的结构是含有53 个氨基酸的多肽，吃进体内以后基本都会被分解成氨基酸，失去原有的结构，自然也就没法发挥作用了。所以只要膳食均衡，根本不需要额外吃燕窝。

食用燕窝还存在一些安全风险。比如新加坡和香港的研究发现，很多成人和儿童的过敏主要是由燕窝引起的，又比如燕窝加工过程中可能存在非法用亚硝酸盐熏制的问题。出于安全考虑，也不建议准妈妈吃燕窝，如果非要吃，一定要选择大品牌，并且选择干制燕窝。

桂圆、红枣和阿胶

老一辈常认为桂圆、红枣和阿胶能补血，孕期女性应该多吃。所谓的“补血”其实就是认为这些食物铁含量高。可实际上，桂圆和红枣中的铁含量和铁的吸收利用率远低于红肉、动物血、肝脏等动物类食物。

再来说说阿胶。从阿胶的成分上分析，阿胶能补铁好像还真的是有理论依据，因为缺铁性贫血的表现就是血红蛋白不足，而阿胶中含有的蛋白质和铁正好能为合成血红蛋白提供原料。可是阿胶中的蛋白质主要为胶原蛋白，它的吸收利用率远低于肉类、奶类和鸡蛋中的优质蛋白。所以如果是为了合成血红蛋自，还不如直接吃肉类、蛋类和奶类。阿胶中的铁含量只有47mg/100g，按照某知名品牌阿胶的推荐服用量(每天3~9g)来推算，每天只能补充0.14~0.42mg的铁，可是吃4卷瘦牛肉卷(约50g)就能补充1.25mg的铁了。另外，阿胶和阿胶糕的配料里都加了冰糖，尤其是阿糕中的糖含量更高，即便把阿胶作为一款小零食，也要控制摄入量。

花胶

花胶是鱼鳔的干制品，鱼鳔就是鱼肚子里白色的泡泡，鱼的浮沉就是它调节的。因为鱼鳔富含胶原蛋白，所以又称做花胶。关于花胶宣传最多的是吃它能美容、补血。

花胶中的主要蛋白质是胶原蛋白，其吸收利用率较低，如果是为了合成皮肤的胶原蛋白，不如直接吃肉类、蛋类和奶类。花胶中的铁含量为7.0mg/100g，这看起来还挺高的，可是吃100g花胶要花三四百元，吃200g红肉只要花十几元，也能补充7mg铁。另外要提醒的是，市场上的花胶通常来自石首鱼，我国特有的黄唇鱼就是石首鱼科的，因为这种鱼可以制成白花胶，已经被过度捕捞，目前在世界自然保护联盟濒危物种红色名录中被列为极危。从保护动物的角度考虑，也不推荐准妈妈吃花胶。